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上海章觀國際貿易有限公司
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產品展廳
增稠劑高純度黃原膠 含量99% 章觀供應
  • 產地:中國 上海上海
  • 價格: ¥38/公斤
  • 發布日期: 2023-09-20
  • 更新日期: 2023-09-20
產品詳請
主要用途 增稠劑
執行標準 國標
生產許可證編號 SC20137148200057
CAS SC20137148200057
包裝規格 見包裝
級別 食品級
有效物質含量 99%
是否進口

在食品工業中,它比明膠、CMC、海藻膠和果膠等現行食品添加劑更優,在果汁中添加0.2%~1%,使果汁有良好的黏著性,口感好,控制滲透和流動;作為面包的添加劑,可使面包穩定性好,質地光滑,節約時間,降低成本;在面包餡、食品夾心餡及糖衣中使用0.25%,可增加口感和風味,Chemicalbook制品組織光滑,延長貨架期,提高制品對加熱和冷凍的穩定性;在乳制品中,冰淇淋中加入0.1%~0.25%,可起優良的穩定作用;在罐頭食品中提供良好的黏度控制,可替代部分淀粉,一份黃原膠可代替3~5份淀粉。同時,在糖果、調味品、冷凍食品及液體食品中,黃原膠也得到了廣泛的應用。