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TG酶-I型 現貨供應 TG酶-I型食品級 品質保障
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥24 /公斤
- ≥25￥22 /公斤
- 產地：中國 上海上海
- 發布日期： 2023-06-08
- 更新日期： 2023-06-08
產品詳請
| 產品規格 | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.03% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 砷含量 | 0.3％ |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 酶活力 | 99 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
酶活力
98
酶活力保存率
98％
砷含量
98％
有效物質含量
99％
包裝規格
25kg
主要用途
食品添加劑
產品規格
25kg
CAS
有
可售賣地
全國
型號
食品級
改善食品質構。谷氨酰胺轉胺酶可以催化蛋白質分子間發生交聯反應、改善蛋白質的許多重要性能。如用該酶生產重組肉時，不僅可以將碎肉粘結在一起，還可以將各種非肉蛋白交聯到肉蛋白上，可改善肉制品的口感、風味、組織結構和營養。
